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    June 21

    谁说我在UK吃不好的?

     

    我是永远成不了佛教徒了。

     

    爱吃是我的本性。

     

    第一次看《红楼梦》,小学一年级,什么都没看懂,却把刘姥姥吃的那个茄子记的刻骨铭心。

     

    第一次看《射雕英雄传》,小学五年纪,仍然什么都没看懂,却牢记黄蓉能把豆腐做成“二十四桥明月夜,五类肉丝可以做出“玉笛谁家听落梅”。

     

    一直觉得爱生活等于爱美食。连吃饭都不积极了,还活个什么劲啊?到这个每天就hamburger当饭的国家,打心底鄙视。鄙视完了就加倍怀念家里的各种好吃的菜,但是又不能学人家晋朝张翰同志想念莼羹鲈脍就辞官回家了,于是,在思念中努力往中餐大厨的队伍靠拢。

     

    昨天,terriivy搬家了,我为了庆祝她们乔迁之喜,跑过去当了一下午厨娘。原来独自做一桌子菜是那么有成就感。不过,在做的过程中深刻体会到为什么大厨都胖,假借试吃之名我快尝掉了半盘菜了。= =

     

    难怪孔子说君子远庖厨,美食当前,有几个君子还能保持翩翩身段?

     

    (上图片,不要怀疑,都是我亲自做的。哈哈。)

    August 23

    鱼香茄子

    我和导师英语闲聊片段.....(翻译成中文如下)
    导师:你觉得最近的课程怎么样?
    我:案例分析课对英语有提高,但是感觉不是特别明显的快速提高.
    导师:任何学习过程都不会特别快速提高,要循序渐进,别担心.
    我:但是我的厨艺的确是快速明显提高了....
    导师:....
     
    茄子,有丰富的维生素P,可以防止毛细血管出血,性味寒苦,有散血瘀的功效.前两天发现腿上磕青了好大一块,而且在逐渐转成乌紫.死活想不出什么原因我负了'伤",难道我梦游去比武了?于是,在菜场一镑2个买它回来,计划做鱼香茄子~~~担心用这边的材料,鱼香茄子会水土不服.一通锅碗瓢盆的烟火折腾后,让舍友尝成品,从她拿筷子到吃完开口评价前这段时间莫名想起了,"三日入厨下,洗手做羹汤......."哈哈,虽然不贴切,此时瞬间竟理解了彼时心情,我也是很忐忑的等待着判决,结果.....竟然得到了舍友的表扬,我反复确认她们没有使用善意的谎言后...................我得意的笑~~我得意的笑~~~
    公布做法:
    主角:茄子一个50P,肉糜1/4盒,超市1.79镑一盒.
    配角:老干妈辣椒酱(此物能化腐朽为神奇,中国超市有卖)
    调料:色拉油,盐,糖,酱油,水淀粉.
    茄子去皮切片.油热炸至金黄捞出.待用.
    热锅热油下肉糜,炒~~下茄子,炒~~~下所有调料,(多少凭手感啦),炒~~~下一茶匙老干妈~~~下水淀粉勾芡.
    一个貌似鱼香茄子的菜就出锅了.